PANELLETS

Dulce catalán  que se hace para Todos los Santos.

 

INGREDIENTES:

• 500 gr de almendra molida
• 400 gr de azúcar
• piñones para rebozarlos
• 1 huevo
• un poco de agua

PREPARACIÓN:

Mezclamos la almendra con el azúcar y un poquito de agua para poder formar una masa que se pueda trabajar .

Vamos haciendo bolitas con la masa y las rebozamos con los piñones.

Las vamos colocando en la bandeja que va a ir al horno.

Con un pincel de cocina los barnizamos con el huevo batido y los metemos en el horno precalentado a 

200º C durante unos 10' o hasta que se vean doraditos.

Al sacarlos del horno hay que dejarlos enfriar antes de manipularlos.