sábado, 18 de febrero de 2012

TARTA DE SANTIAGO


 Receta gallega


VERSIÓN RÁPIDA Y APTA PARA CELIACOS...!!! 


INGREDIENTES:

 


  •  250 gr. de almendra molida o picada
  •  125 gr. de azúcar
  •  80 gr. de mantequilla derretida
  •  50 gr. de leche 
  •  4 huevos
  •  aroma de limón


PREPARACIÓN:


Mezclamos los huevos con el azúcar, luego añadimos la mantequilla, la leche, el aroma de limón y   finalmente la almendra.
Lo ponemos en un molde redondo previamente engrasado con mantequilla y lo horneamos a 180º durante 35-40'.
Para la cruz doblamos por la mitad una hoja de papel donde dibujaremos media cruz; al recortarla nos quedará simétrica. 
Finalmente decoramos con azúcar glass dejando la cruz en el centro.










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