martes, 24 de abril de 2012

MUFFINS DE MANZANA Y NARANJA


INGREDIENTES PARA 16 MUFFINS:
  • 220 gr. de harina
  • cucharadita y media de levadura química
  • una cucharadita de café de bicarbonato
  • un pellizquito de sal
  • 75 gr. de azúcar blanco
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo batido
  • 40 ml. de aceite
  • la ralladura de una naranja
  • el zumo de una naranja y leche hasta completar 200 ml.
  • dos manzanas troceadas
  • piñones
PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 220º, arriba y abajo con aire.


Mezclamos en un recipiente todos los ingredientes, no importa el orden.
Removemos con una cuchara pero muy poco, sólo lo justo para que se mezclen los ingredientes.

Rellenamos algo más dos tercios cada molde (del número 7).



Les echamos unos cuantos piñones por encima.
Horneamos a 220º colocando la bandeja en el centro del horno.







38 comentarios:

  1. Se ven buenisimos!!!

    Me encanta la combinación manzana-naranja.

    Besos.

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  2. Pues si, salen muy aromáticos y muy ricos, espero que los pruebes, se hacen enseguida...!!!

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  3. Hola Pilar!!

    Qué buena pinta estas madalenas con piñones.

    Respondiendo a la pregunta que me haces sobre las fotos, para que te salgan las fotos, al editar, hay varias posibilidades: puedes seleccionar "extra grande". Otra posibilidad es editarla con el "Paint" (viene de serie con Windows, así que imagino que lo tendrás) y cambiar el tamaño. Elige exáctamente el tamaño que quieres para tus fotos y, en la edición del blog, selecciona "tamaño original".

    Espero que te sirva!

    Un abrazo,
    Olivia

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    1. Hola, muchas gracias por la explicación, lo probaré a ver si me sale. Lo de extragrande ya es lo que vengo haciendo, probaré de hacer más grande el original.
      Que pases buen día. Veo que madrugamos, eh???
      *Pilar*

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  4. UMMMMM que buena pinta tienen estos muffins, deberian de estar buenisimos!!!!

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    1. Són una adaptación de otra receta de muffins y quedaron muy bien...!!!

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  5. Guuaaauuu!!! Que buena pinta que tienen esos Muffins... Y esos piñones que has puesto le tienen que dar un toke diferente y muy buenoooo!!!
    Deliciooosooosss!! Wuapaa!!
    Muuuak muuak

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  6. Abrir tu blog y ver este pedazo de magdalena diciendo cómeme....es que no me puedo resistir.

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  7. Que delicia me encantan los muffins y las manzanas asi que la combinación me viene perfecta. Apunto la receta, amis niños les encantan asi que los prepararemos juntos.
    BSS desde el otro lado del charco.
    tita

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  8. Pues para hacer con niños es ideal de tan fáciles que son de hacer y... verás que pronto desaparecen...!!!

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  9. Unos muffins con frutas y frutos secos ¡¡bien!! Tienen que estar de rechupete.

    Besos.

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  10. Hace poco hice por primera vez bizcocho de manzana en casa y les encantó, seguro que en esta versión también triunfaría! Además, lo de los piñones seguro que le da un saborcito maravilloso. Besotes

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  11. Pues estas les van a encantar... ya me lo dirás.
    Hasta prontito.
    *Pilar*

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  12. Una combinacion fantastica...bien ricos y jugositos si que estaran.
    Besets.

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  13. Que pinta tan deliciosa tienen estos muffins!!
    Enhorabuena por el blog!
    Un saludo
    Ana

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  14. Hola Pilar, ante todo darte las gracias por unirte a mi blog http://explorandoenmicocina.blogspot.com , quiero decirte que desde ya también tienes otra nueva seguidora en el tuyo. Le he estado dando un vistazo a tu blog y me encanta. Las muffins de naranja geniales y el arbolito de gominolas me lo quedo como idea para regalo de unos cumples que tengo, jajajaj. Seguiré por aqui. Un besote.

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  15. Gracias por unirte a mi blog. Me alegro que te guste. Nos seguiremos mútuamente...!!!

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  16. Que buenos estos muffis y encima tienes piñones con lo que me gustan me la copio para hacerlos

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  17. A ver que tal te salen, seguro que buenisssísimos...!!!

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  18. Hace tiempo que no los hago ..con citricos me encantan ..se ven deliciosos bsssMARIMI

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  19. Gracias por pasarte, a ver si los haces y me cuentas...

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  20. Qué ricos éstos muffins y encima con piñones!

    Besos

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  21. Holaaaa!! Wuapaaa!! Tooy otra vez aqui..(jejejjej).
    Pasate por mi Blog que hay una cosa para ti.
    Muuuak Muuak

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    1. Muchas gracias por el detalle... no me lo esperaba...!!!

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  22. Pilar, que gran suerte la mia que me encontrado con tu blog,,,que cosas mas ricas !!!! que sepas que me quedo por aqui con los muffins , lo volovanes y todo lo que haces que tiene una pinta estupenda y que me quedo como seguidora y te invito a que visites el mio.

    tremendita-tremendita.blogspot.com


    Besitos

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    1. Bueno, pues ya somos seguidoras la una de la otra...

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  23. Hola Pilar, a través de otro blog amigo me he encontrado con el tuyo. Me quedo por aquí para seguir tus recetas. Que cosas tan ricas tienes... Si te apetece pásate por el mio. Un beso :-)
    http://pensandoenalgodulce.blogspot.com.es/

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  24. Te he conocido a través del blog vainilla y coco, me quedo me ha encantado, estos muffins tienen una pinta uhmmmmm que bocadito les daba. Besos.

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    1. Gracias por quedarte, yo también te sigo...

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  25. Ainsss que buenos! y con ese detallito de piñones con lo que me gustan!! Te felicito por esos muffins que son espectaculares y me quedo por aquí como seguidora. Saludos desde Canarias.

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    1. Gracias, hay alguna receta tuya que quiero hacer...

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  26. hola pilar me siento afortunada por vizitar mi blog y tambien por ser seguidora mia y los bordados son muy faciles si algo no intiendes lo puedes preguntar gracias.vez yo no hice mufins nunca y tengoun libro muy practico pero es que mi marido tiene diabetes y para mi familia hago otros dulces y por otro lado me paresen dificiles.gracias pilar

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  27. Vale, los haré y ya te cuento...

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