GALLETAS DE AZAHAR

Son de un aroma y sabor delicados, el agua de azahar les da un perfume particular que me encanta.
Además son rápidas y fáciles de hacer.

Ví la receta en el blog Entre sartenes y cazos. Nada más verlas quise hacerlas y mereció la pena.

 

No llevan huevo por lo que son recomendables para las personas intolerantes al huevo.

INGREDIENTES:

• 120 g de harina
• 15 g de maicena
• 100 g de mantequilla pomada (temperatura ambiente)
• 60 g de azúcar
• 4 cucharaditas de postre de agua de azahar

ELABORACIÓN:

1. Tan fácil como es mezclar con las manos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea que se pueda estirar bien para poderla cortar con un cortador de galletas.
2. Las horneamos a 170º-180º (yo con aire) durante 6 a 8 minutos o a hasta que se empiezan a dorar por los bordes.