MARIPOSAS DE HOJALDRE

Las mariposas de hojaldre son parecidas a las palmeras. Si el hojaldre se compra hecho se hacen en un momento. 

Truco: Primero las hice con una sola lámina de hojaldre pero como las quería más grandes y gruesas probé con dos láminas sobrepuestas y el resultado me gustó mucho más.

INGREDIENTES:

• Una lámina cuadrada o rectangular (o dos) de hojaldre 
• Azúcar

ELABORACIÓN:

1- Enrollamos la lámina de hojaldre por ambos lados hasta que se toquen. Si deseamos que la mariposas sean más grandes utilizaremos dos láminas de hojaldre superpuestas y enrollaremos del mismo modo.

2- Le damos la vuelta y cortamos toda la tira en porciones de 3 cm aproximadamente.

3- Cada porción la cortamos por la mitad sin llegar al final y al abrirla nos queda la forma de mariposa.

4- Las rebozamos en azúcar y la ponemos en la bandeja del horno forrado con papel sulfurizado especial para hornear. Las pondremos un poco separadas pues en el horno crecen bastante.

5- Las horneamos a 180º durante unos 15 minutos o hasta que veamos que están doraditas. 

6- Si se desea se les puede dar la vuelta con una espátula una vez doradas para que se doren también por la otra cara.

Consejo: Si las deseamos más dulces podemos esparcir azúcar por debajo y por encima de la lámina de hojaldre antes de enrollarla.